• 33 •
Заморожені овочі та фрукти взимку містять більше вітамінів та корисних речовин, ніж свіжі.
Цей несподіваний факт про заморожені продукти назвав виданню HuffPost лікар Каран Раджан, інформує UAINFO.org.
За словами фахівця, в холодну пору року свіжі овочі та фрукти на прилавках містять менше вітамінів, ніж заморожені. Він пояснив це тим, що корисні властивості при зберіганні поступово зникають, а заморожування допомагає зупинити цей процес.
Читайте також: Гарвардський дієтолог розкрила секрет харчування для здорового мозку
"Середньостатистична людина, яка робить покупки в супермаркеті, отримає більше користі, якщо купить заморожені овочі", – вважає Раджан.
Також він зазначив, що імпортні овочі та фрукти часто містять менше вітамінів, тому що їх зривають зеленими, а дозрівають вони по дорозі до країни призначення.
Читайте також: Вчені розповіли, коли слід снідати та вечеряти
"А от фрукти та овочі, які призначені для заморозки, зазвичай збирають на піку зрілості, коли вони найбільш поживні", – сказав лікар.
Підписуйся на сторінки UAINFO Facebook, Telegram, Twitter, YouTube
UAINFO
Повідомити про помилку – Виділіть орфографічну помилку мишею і натисніть Ctrl + Enter 
Сподобався матеріал? Сміливо поділися
ним в соцмережах через ці кнопки
