В Киеве презентовали новый гастрономический продукт Kyiv Pie.
Об этом сообщает пресс-служба Киевской городской государственной администрации, информирует UAINFO.org.
Отмечается, что презентация нового блюда, над которым работали лучшие повара страны, состоялась в рамках популяризации гастрономического туризма.
"Мы создали новое блюдо Kyiv Pie. Над ним работали лучшие повара Украины. Мы надеемся, что такой пирог объединит украинские традиции и современные тренды и поможет столице в развитии гастротуризма", – рассказала начальница Управления туризма и промоций Марина Радова.
Читайте также: The New York Times опублікувала рецепт борщу 76-річної мешканки українського села Борщів
Она выразила надежду, что Kyiv Pie станет популярным и типичным киевским блюдом.
Отмечается, что пироги круглой формы готовят на бездрожжевом тесте. Пока что доступны три соленые начинки, но вскоре планируют добавить и сладкие. Об этом рассказали в сюжете на YouTube-канале Київ. Newsroom.
Начинки Kyiv Pie:
- Корень сельдерея, петрушки и пастернака, лук и чеснок.
- Осетр, лук, чеснок и сливочное масло.
- Телячий ливер, лук, чеснок, сливочное масло.
Планируется, что блюдо будет доступно всем жителям города, стоить до 30 гривен и продаваться в кафе и на уличных фудкортах. Среди начинок есть варианты для веганов и вегетарианцев.
Читайте также: Финские ученые изобрели революционную "еду из воздуха"
Как написал на своей странице в Facebook вице-президент Ассоциации шеф-поваров Украины Алексей Повторейко, при создании нового блюда стояла непростая задача: "Нужно было найти, либо создать блюдо, которое бы было: бескомпромиссно вкусным, по возможности максимально полезным, безопасным и сочетало в себе одновременно украинские, в частности, киевские традиции и современные тренды".
Підписуйся на сторінки UAINFO у Facebook, Twitter і YouTube
