Перед Рождеством и Новым годом украинцам необходимо приготовиться к очередному подорожанию продуктов.
По прогнозам экспертов, цены на праздничные блюда могут вырасти на 7-10%, а курятина — даже на 15-20%. Главная причина — энергетический кризис и необходимость использования генераторов, пишет УНИАН.
Праздничный стол обойдется дороже
Член Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин спрогнозировал традиционный сезонный рост цен накануне праздников.
"Во второй декаде декабря мы увидим, понемногу, небольшой рост цен. Подорожает в первую очередь то, что вы будете ставить на праздничный стол — яйца, молочка, мясо. Оно где-то на 7-10% может подскочить в цене, а потом опустится", — прогнозирует Пендзин.
Экономист предполагает, что высокие цены на продукты после рождественских и новогодних праздников должны "осесть". Причина — ограниченная покупательная способность населения.
"Кошелек человеческий — он не резиновый, ограниченный. Вот вам и ответ. Откуда у людей возьмутся деньги?" — задает риторический вопрос Пендзин.
Курятина подорожает на 15-20%
Отдельно эксперты предупреждают о резком росте цен на курятину. Стоимость мяса птицы в течение декабря может вырасти на 15-20% из-за необходимости использования производителями альтернативных источников электроэнергии.
Работа на генераторах не только влияет на себестоимость курятины, но и повышает риск потери поголовья птиц, что может иметь тяжелые последствия в долгосрочной перспективе.
Яйца также вырастут в цене
Исполнительный директор ассоциации "Союз птицеводов Украины" Сергей Карпенко рассказал, что в таком же диапазоне, что и курятина — 15-20% — к концу года могут вырасти цены и на куриные яйца. Ключевым драйвером подорожания он опять же называет электроэнергию.
Энергетический кризис заставляет птицефабрики работать на генераторах, что значительно увеличивает затраты на производство. Эти затраты неизбежно перекладываются на конечного потребителя.
Что ждет после праздников
Экономисты прогнозируют, что после завершения праздничного сезона цены должны вернуться к прежним уровням или даже немного снизиться. Причина — ограниченный спрос из-за исчерпания покупательной способности населения после новогодних расходов.
Однако ключевым фактором, который будет определять цены в долгосрочной перспективе, остается ситуация с энергоснабжением. Если проблемы с электроэнергией продолжатся, цены на продукты птицеводства могут остаться высокими и после праздников.
